会席料理のご案内
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会席料理
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通年
桝形名物すっぽん会席
¥12,000（税・サ別）
¥15,000（税・サ別）
¥25,000（税・サ別）
先付、遠州灘浜名湖産鮮魚刺身、すっぽん茶碗蒸し、焼きすっぽん、すっぽん唐揚、すっぽん鍋3種(塩/醤油/味噌)、雑炊、すっぽん生キャラメル
徳丸すっぽん使用(浜松限定の希少なすっぽん)
浜名湖畔で育った栄養価の高いすっぽんを使い、代々受け継がれた味を守り続けています。滋養強壮に。コラーゲンたっぷりで女性にお薦めです。
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通年
浜松おもてなし天ぷら会席
¥10,000（税・サ別）
¥12,000（税・サ別）
¥15,000（税・サ別）
先付、遠州灘浜名湖産鮮魚刺身、季節の天ぷら（15種類前後）、食事、デザート
季節毎に春夏秋冬秀逸の絶品料理をお出しします
季節毎の厳選した浜松パワーフード食材を、天ぷらで一品ずつ、目の前で揚げてお出しします。浜松の旬を感じていただけます。
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通年
浜松おもてなし会席
¥10,000（税・サ別）
¥12,000（税・サ別）
¥15,000（税・サ別）
¥25,000（税・サ別）
膳菜、すっぽん吸物、遠州灘浜名湖産鮮魚刺身、浜名湖産うなぎ白焼、車海老塩焼、浜松野菜料理、峯野牛サーロインステーキ、旬の浜松産天ぷら、茶そば又はすっぽん雑炊、デザート
季節毎に春夏秋冬秀逸の絶品料理をお出しします
浜松パワーフードをふんだんに使い、浜松の素晴らしさを表現します。接待にお薦めです。
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季節限定
遠州灘とらふぐ会席
¥15,000（税・サ別）
¥20,000（税・サ別）
¥30,000（税・サ別）
先付、鉄刺、ふぐしゃぶサラダ、ふぐ唐揚、ふぐちり鍋、ふぐ雑炊、デザート
とらふぐ白子料理付き
白子としゃぶしゃぶ付
遠州灘の荒波にもまれ育った、天然のとらふぐを贅沢に使います。
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季節限定
天竜沖とろ金目鯛しゃぶしゃぶ会席
¥12,000より（税・サ別）
先付、金目鯛刺身、金目鯛西京焼、小鉢、金目鯛しゃぶしゃぶ鍋、金目鯛雑炊、デザート
遠州灘・天竜沖で一本釣りされる脂ののった金目鯛を熟成させ刺身・しゃぶしゃぶ・焼き物にして提供いたします。
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季節限定
遠州灘はもしゃぶ会席
¥12,000より（税・サ別）
先付、鱧梅肉、鱧照り焼、鱧ざく、鱧しゃぶしゃぶ鍋、鱧雑炊、デザート
遠州灘のとれたてはもを使い熟練職人の技で調理いたします。焼き物、しゃぶしゃぶ、雑炊は絶品です。
当店では消費税の他サービス料10%を頂戴しております。
その他、法事やお祝い事などの料理もご相談ください。